子供が喜ぶ!クリームチーズと粒あんの春巻き♪ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 春巻きの皮
- 2枚
- クリームチーズ
- 約15g
- 粒あん
- 40g
- ○バッター
- (薄力粉大さじ1+水大さじ1弱)
作り方
-
- 1
- 春巻きの皮は半分に切り、1枚ずつはがしておく。
乾燥しないように、固く絞った濡れ布巾をかけておく。
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- 2
- クリームチーズと粒あんを、それぞれ8等分しておく。
バッターを作る。
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- 3
- 清潔なまな板かトレイの上に春巻きの皮を広げる。
クリームチーズと粒あんを一番長い辺にのせ、両端をたたんでから巻く。
巻き終わりにはバッターをつけて、留める。
-
- 4
- オーブントースターの天板にアルミホイル等を敷き、サラダ油(分量外)を薄く塗る。
3の生地を並べ、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いて(約5分)、完成!
きっかけ
春巻きの皮があまったので、お菓子に活用しました。
息子が喜んで食べました(^_^)
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サクッと軽い春巻きの皮がアクセントです(^_^)