きざみ青じそで(^^)しらすとゆかり大根の丼♪ レシピ・作り方

Name: きざみ青じそで(^^)しらすとゆかり大根の丼♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 大根おろし 約1/2カップ; ゆかり 小さじ1/4～1/3; しらす 20g; チューブ青じそ 小さじ1/2; 温かい白ご飯 150～180g; 醤油 約小さじ1

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acchan66

しらすたっぷりのヘルシー丼♪
青じそとゆかりが爽やかです(^_^)

材料（1人分）

大根おろし: 約1/2カップ

ゆかり: 小さじ1/4～1/3

しらす: 20g

チューブ青じそ: 小さじ1/2

温かい白ご飯: 150～180g

醤油: 約小さじ1

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作り方

1

大根おろしは軽く水気を絞る。
ゆかりを加え、軽く混ぜ合わせる。
2

仕上げの器に温かい白ご飯を平らによそう。

1の大根おろし、しらすをのせ、チューブ青じそを添える。
3

お好みで醤油を回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根には消化酵素が豊富。熱に弱いので、大根おろしなど生で食べるのがGood。斜めにせずまっすぐ立て、円を描くようにおろすのがコツ。時間がたつと辛みは抜けますが、ビタミンC が損なわれるので、食べる直前にすりおろしましょう(^_^)

きっかけ

S＆B『きざみ青じそ』を試してみたくて作りました。青じその風味そのままで、魚が苦手な人でも美味しく頂けると思います(^_^)

公開日：2019/03/08

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~