簡単ブルーベリージャムとクリームチーズのマフィン♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ブルーベリージャムとクリームチーズのマフィン♪
Total time: 5 min
Yield: 6個2～3
Ingredients: ○卵 1個; ○砂糖 20g; ○ブルーベリージャム 20g; ○豆乳(or牛乳) 60g; ○サラダ油 20g; クリームチーズ 20g; ▲薄力粉 130g; ▲ベーキングパウダー 3g

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acchan66

材料を混ぜ込んでいくだけで、簡単に作れます。
朝食やおやつに、オススメです(^_^)

材料（6個2～3人分）

○卵: 1個

○砂糖: 20g

○ブルーベリージャム: 20g

○豆乳(or牛乳): 60g

○サラダ油: 20g

クリームチーズ: 20g

▲薄力粉: 130g

▲ベーキングパウダー: 3g

作り方

1

クリームチーズは約1㎝角に切っておく。
2

ボウルに○の材料を順に入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。
3

2のボウルにクリームチーズと▲の材料を振るいながら加える。
ゴムべらに持ち替え、粉気がなくなるまで混ぜる。
4

等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。

180℃に予熱したオーブンで、約20分焼き上げて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ジャムはお好みのものでどうぞ。甘さ控えめになっていますので、砂糖の量はプラス10gくらい増やしてもおいしいです。しっとり、食べ応えのあるマフィンになりました(^_^)

公開日：2018/10/19

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~