オーロラ☆ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、一口サイズにカットする。
   水に浸けてアク抜きをする。

2. 2

   お鍋に水とじゃがいもを入れ、沸騰させる。5分程度茹でた後、火を消し余熱でしっかりと火を通す。
   竹串で柔らかくなっていることを確認した後、ザルにあける。

3. 3

   じゃがいもを茹でている間におやつカルパスを細かく刻んでおく

4. 4

   温かいうちにお好みの大きさに潰し、刻んだおやつカルパスと調味料を全て入れて混ぜれば完成です。

5. 5

   時間が経つとマヨネーズがじゃがいもに馴染むので、お好みでマヨネーズを足してもおいしいです！