一皮むけた！(^^)文旦みかんの砂糖まぶし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   文旦の皮をむく。
   横に一周、ぐるりと包丁で切り目を入れる。
   上下に皮を少しずつめくるように指を入れていく。
   上下に指を入れ、半分に割る。

2. 2

   キッチンばさみで、芯に近い薄皮部分に切れ目を入れ、指で薄皮を開く。
   タネと実を優しく取り外す。
   これを繰り返し、全ての実の薄皮をむく。

3. 3

   容器に2の実を並べ、砂糖を万遍なく振りかける。
   これを最後まで繰り返し、実がつぶれないよう、全体に砂糖をまぶして、完成！

4. 4

   ※そのまますぐ食べてもOK。
   1～2時間冷蔵庫で冷やすと、砂糖が実に馴染んでさらにおいしい。