パン粉でフワフワ！(^^)フレンチトースト♪ レシピ・作り方

Name: パン粉でフワフワ！(^^)フレンチトースト♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ○卵 1個; ○牛乳 50g; ○蜂蜜 40g; ○パン粉 30g; サラダ油 小さじ2; ▲マーガリン 小さじ1; ▲蜂蜜 大さじ1～2

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acchan66

話題のパン粉で作るフレンチトーストです。
弱火でじっくり火を通して、フワフワに仕上げます(^_^)

みんながつくった数 12件

材料（1人分）

○卵: 1個

○牛乳: 50g

○蜂蜜: 40g

○パン粉: 30g

サラダ油: 小さじ2

▲マーガリン: 小さじ1

▲蜂蜜: 大さじ1～2

作り方

1

ボウルに○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
パン粉が水分を吸ってふくれるまで、2～3分置く。
2

卵焼き器にサラダ油を熱し、1の生地を端に固めて焼く。
厚さが出るよう、耐熱のゴムべらで成形しながら火を通す(弱めの中火)。
3

生地をひっくり返したら形を整え、弱火に落としてふたをする。
柔らかな弾力が出て、こんがり焦げ目がついたら、焼き上がり(1～2分)。
4

仕上げの皿に盛りつけ、▲の材料をトッピングして、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターを溶かして焼くことが多いようですが、私はサラダ油を使いました。バターは少し焦げやすく、蜂蜜入りの生地だとすぐ焦げやすいので(^_^)

きっかけ

甘い卵焼きを、パン粉の力でフワフワにした感じなのかも。蜂蜜の保水力でパン粉の生地がしっとりするみたいです。何より、蜂蜜×牛乳のたまらないおいしさ♪ 子供たちからすぐリピート希望ありました(^_^)

公開日：2018/02/22

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~