サクほろ食感！(^^)レーズンのホットビスケット♪ レシピ・作り方

Name: サクほろ食感！(^^)レーズンのホットビスケット♪
Total time: 10 min
Yield: 12個2～3
Ingredients: ○薄力粉 90g; ○ベーキングパウダー 小さじ1; ○砂糖 20g; マーガリン(1㎝角のサイコロ状に切る) 30g; 牛乳 30g; レーズン 50g

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acchan66

スコーンより少し甘さ控えめですが、
レーズンたっぷりでおいしいです(^_^)

材料（12個2～3人分）

○薄力粉: 90g

○ベーキングパウダー: 小さじ1

○砂糖: 20g

マーガリン(1㎝角のサイコロ状に切る): 30g

牛乳: 30g

レーズン: 50g

作り方

1

○の材料をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐるとよく混ぜ合わせる。
2

マーガリンを加え、ぼろぼろのそぼろ状になるよう、指で潰すように混ぜる。

牛乳も加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、レーズンを加えて一つにまとめる。
(捏ねすぎに注意！)
3

ラップを広げて生地をのせ、手で厚さ約1.5㎝の四角にのばす。
ラップでくるんで、冷蔵庫で寝かす(15～30分)。
4

ラップの上で生地を大体12等分に切り分け、天板にのせる。

200℃に予熱したオーブンで、10～12分焼き上げて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レーズンは、生地の内側に入れ込んで焼いたほうが、焦げにくいです(^_^)

きっかけ

ほっとビスケットは、クッキーとは違って、粉にバターや水分を入れ込む作り方ですね。だから、ほろっとくずれる食感なんでしょうか？朝食に出しても喜ばれそうです(^_^)

公開日：2018/02/09

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~