簡単・温まる！マンゴージュースのほっこりかたくり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▲の材料を、耳たぶくらいの硬さになるよう捏ねる。
   大体10～12等分して丸める。
   沸騰した湯で浮かんでくるまで茹で(3～5分)、水にさらしておく。

2. 2

   仕上げのカップに片栗粉と砂糖、チューブ生姜を入れて混ぜ合わせ、マンゴージュースを2～3回に分けて加え、溶きのばす。

3. 3

   電子レンジにかけてとろみをつける。
   片栗粉が沈まないよう常にかき混ぜながら加熱すること。
   (600Wで約30秒ずつ、3～4回が目安。)

4. 4

   十分なとろみがついたら、1の白玉を浮かべて、完成！