マンゴーを洗います。
包丁でマンゴーの皮をヘタ側からたてにむいてきます。
平たい面が横になるように置いて、３等分します。ここからはお皿の上で作業します。
種の周りをそぎ切りにします。
切れました。種の周りの部分は、台所の流しの前でかぶりついてください☆繊維が歯にはさまりますが…
両端の種の付いていなかった部分も縦に３等分くらいで切ります。
最後に横に（写真では縦ですが…）１回切って完成です。
小さく切ると、食べた気がしないと家族から不満の声が上がります。これくらい大きく切ると満足感があるそうです。
お皿の上で作業するので、汁まで美味しくいただくことができます。最後に（ほんのちょっとですが）、ジュースとして飲みます☆
レシピID: 1710038572
公開日：2018.08.24
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お料理する上で知っていただきたいこと
