あっさりタイプ(^^)基本のプレーンドーナッツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに○の材料を順に入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。

2. 2

   ▲の材料を1のボウルに加える。
   3度に分けて加え、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる。
   
   ひとまとまりになった生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

3. 3

   清潔なまな板に薄力粉で打ち粉(分量外)をし、生地を約1㎝の厚さにのばす。
   
   直径約6㎝と2.5㎝の丸型で、ドーナツ型に抜く。
   (切れ端の生地も集めてのばし、同様に抜く。)

4. 4

   フライパンにサラダ油(分量外)を低温(160℃)に熱し、生地の両面をきつね色になるまで揚げる。

5. 5

   キッチンペーパー等に上げて油を切る。
   
   熱いうちにグラニュー糖をまぶしつけて、完成！