HMで！かぼちゃのアップサイドダウンケーキ♪ レシピ・作り方

Name: HMで！かぼちゃのアップサイドダウンケーキ♪
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: かぼちゃ 1/8個(130g); バター 大さじ1; ○ホットケーキミックス 100g; ○卵 小1個; ○牛乳 40～50g; 蜂蜜(orメープルシロップなど) 大さじ1×2～3

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acchan66

かぼちゃのホクホク感と甘みがおいしいケーキ。
子供たちが大好きです。

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

かぼちゃ: 1/8個(130g)

バター: 大さじ1

○ホットケーキミックス: 100g

○卵: 小1個

○牛乳: 40～50g

蜂蜜(orメープルシロップなど): 大さじ1×2～3

作り方

1

かぼちゃは5㎜幅のイチョウ切りにする。
フライパンにバターを熱し(中火)、かぼちゃを炒める。
両面焦げない程度に火を通す(各面2～3分)。
2

○の材料を混ぜ合わせ、1のかぼちゃの上から静かに流す。
ごく弱火に落としてフタして焼く(約2分)。
3

生地のへりが乾いてプツプツ泡が立ったら、ひっくり返してフタをし、さらに約2分焼く。
4

竹串を刺して何もついて来なければ焼き上がり。
切り分け、蜂蜜をかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地をひっくり返すときは、生地を大きめの皿(もしくはフライパンのフタ)に一度移す。フライパンを皿にかぶせるようにし、くるっと上下を返せばＯＫ。

きっかけ

今回は20㎝のフライパンを使いました。弱火でも火が通りすぎる場合は、途中で火を消すのもアリです(約1分)。子供のおやつだけでなく、朝食にもオススメです(^_^)

公開日：2018/01/11

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~