HMで!かぼちゃのアップサイドダウンケーキ♪ レシピ・作り方

HMで!かぼちゃのアップサイドダウンケーキ♪
  • 約15分
acchan66
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かぼちゃのホクホク感と甘みがおいしいケーキ。
子供たちが大好きです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは5㎜幅のイチョウ切りにする。
    フライパンにバターを熱し(中火)、かぼちゃを炒める。
    両面焦げない程度に火を通す(各面2~3分)。
  2. 2 ○の材料を混ぜ合わせ、1のかぼちゃの上から静かに流す。
    ごく弱火に落としてフタして焼く(約2分)。
  3. 3 生地のへりが乾いてプツプツ泡が立ったら、ひっくり返してフタをし、さらに約2分焼く。
  4. 4 竹串を刺して何もついて来なければ焼き上がり。
    切り分け、蜂蜜をかけて、完成!

きっかけ

今回は20㎝のフライパンを使いました。 弱火でも火が通りすぎる場合は、途中で火を消すのもアリです(約1分)。 子供のおやつだけでなく、朝食にもオススメです(^_^)

おいしくなるコツ

生地をひっくり返すときは、生地を大きめの皿(もしくはフライパンのフタ)に一度移す。 フライパンを皿にかぶせるようにし、くるっと上下を返せばOK。

  • レシピID:1100017873
  • 公開日:2018/01/11
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ簡単お菓子かぼちゃホットケーキミックスその他のケーキ
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野菜のお菓子 ホットケーキ パンケーキ 子供が大好きなおおやつ
料理名
HMで!かぼちゃのアップサイドダウンケーキ
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