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HMで!かぼちゃのアップサイドダウンケーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HMで!かぼちゃのアップサイドダウンケーキ♪

かぼちゃのホクホク感と甘みがおいしいケーキ。
子供たちが大好きです。

作り方

  • 1

    かぼちゃは5㎜幅のイチョウ切りにする。
    フライパンにバターを熱し(中火)、かぼちゃを炒める。
    両面焦げない程度に火を通す(各面2~3分)。

  • 2

    ○の材料を混ぜ合わせ、1のかぼちゃの上から静かに流す。
    ごく弱火に落としてフタして焼く(約2分)。

  • 3

    生地のへりが乾いてプツプツ泡が立ったら、ひっくり返してフタをし、さらに約2分焼く。

  • 4

    竹串を刺して何もついて来なければ焼き上がり。
    切り分け、蜂蜜をかけて、完成!

きっかけ

今回は20㎝のフライパンを使いました。
弱火でも火が通りすぎる場合は、途中で火を消すのもアリです(約1分)。

子供のおやつだけでなく、朝食にもオススメです(^_^)

おいしくなるコツ

生地をひっくり返すときは、生地を大きめの皿(もしくはフライパンのフタ)に一度移す。
フライパンを皿にかぶせるようにし、くるっと上下を返せばOK。

レシピID: 1100017873

公開日:2018.01.11

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