生姜風味なシラタキと五目がんものあっさり煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 五目がんもどき
- 1枚
- 結びシラタキ
- 1パック8個
- 椎茸
- 4枚
- 水
- 300ｃｃ
- ニンベン白だし
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ2
- 生姜絞り汁
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- がんもどきは一度熱湯で表面の酸化したオイルを流すとよい
しいたけは飾り切りするとよい
結びシラタキは、そのまま利用できます
-
- 2
-
- 鍋に水・白だし・1の食材を入れ中火にかけて。沸騰後弱火にして15分ほど蓋をして煮る。最後に醤油・生姜絞り汁を入れて火を止め盛り付ける
おいしくなるコツ
醤油や生姜は風味が大切なので最後に入れます
きっかけ
生姜は食欲増進をするので様々な料理に利用しています。今日は煮物にも利用です！
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