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残り野菜であんかけ焼きそば レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
残り物で作りました
みんながつくった数 3

材料(2人分)

焼きそばの麺
2人分
サラダ油
大さじ2
(あんかけの具)
豚ばら肉
50g
キャベツ
4分の1
しめじ
1パック
人参
半分
玉ねぎ
半分
きくらげ
4枚
200ml
中華出汁
大さじ1
醤油
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ3
サラダ油
大さじ1
にんにく
1かけ
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作り方

  1. 1
    豚ばら肉、玉ねぎ、キャベツ、人参、しめじ、きくらげを食べやすい大きさに切ります。にんにくはみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンに、サラダ油を敷いて、焼きそばの麺をこんがりするまで焼きます。焼けたら皿にとっておきます。
  3. 3
    もう一つのフライパンにサラダ油を敷いて、1で切ったものを炒めます。
  4. 4
    火が通ったら、水、中華出汁、醤油を入れます。沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ、最後に麺の上にかけたら完成です。

おいしくなるコツ

野菜は歯ごたえを

きっかけ

あんかけ焼きそばが食べたかったから

公開日:2015/09/04

関連情報

カテゴリ
あんかけ焼きそば
料理名
残り物野菜であんかけ焼きそば

このレシピを作ったユーザ

toku-jiro-0707 検索していただき、ありがとうございます。 ただ今、コメントが返すことが出来ず、スタンプのみの返信になってしまっています。 せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。

つくったよレポート( 3 件)

2016/05/31 19:54
キクラゲ無しで作ってみましたが美味しかったです!またリピしようと思います♪ありがとうございました。
nitamago14
作っていただき、ありがとうございました
2015/11/18 18:26
美味しく頂きました♥ありがとうございました☆
けいりゅうママ
作っていただき、ありがとうございました

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