大麦生活☆野菜スープクリーム添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残り物の端野菜（ここでは人参と玉ねぎ）を粗くみじん切り。ジャガイモも同じくみじん切り

2. 2

   耐熱容器に切った野菜をいれ、水を２００ＣＣ、コンソメ顆粒を加えて７００ワットの電子レンジで５分加熱。（ワット数によって時間は調節で野菜が柔らかくなるまで）ふきこぼれるのでふたはなし

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、シチューのルーを加えてさらに４０秒電子レンジにかける。

4. 4

   スプーンの背かマッシャーで野菜をつぶす（食感がのこったほうがよければそのまま）

5. 5

   彩りにブロッコリーがあれば塩ゆでして細かく刻んで最後に加える。

6. 6

   大麦生活のクラッカーと一緒にもりつける。
   （写真は一人分　クラッカー５枚）