おつまみに(＾＾)ザーサイと卵のふわふわ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ザーサイ(瓶のもの)
- 大さじ２くらい
- 卵
- 1個
- ごま油
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ザーサイは、大きすぎるものは適当な食べやすい大きさに切っておきます
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて、ザーサイを炒めます
そこに溶き卵を入れて一気に菜箸などで空気を含ませながら炒めます
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- 3
- 半熟くらいで仕上げるとちょうどよくふわふわになります
おいしくなるコツ
卵を入れてからは、強火で一気に仕上がること
きっかけ
ザーサイの消費に