らっきょうと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生らっきょうは、洗って薄皮をむいて、根と芽のところを切り取り、縦十字に切る。

2. 2

   豚肉は食べやすく切り、塩、こしょう、酒をふりかけておく。
   カラーピーマンは薄切り、青ネギは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を軽く熱し、らっきょうを炒める。
   油が全体にまわる　豚肉を入れて炒め、色が変わると、ピーマンを加えて一炒めする。