ヘルシー★柔らかムネ肉の生姜焼きレシピ・作り方

Name: ヘルシー★柔らかムネ肉の生姜焼き
Yield: １
Ingredients: ムネ肉 ０．５枚; A塩 一つまみ; A料理酒 大匙１; タマネギ ０．４個; 市販生姜焼きのタレ 大匙1.5～２; 小麦粉 大匙0.5; みりん 大匙0.5

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NOZAёMi

レンジを使って、ムネ肉をヘルシー&柔らかく仕上げました♪お弁当にもおススメ！

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

ムネ肉: ０．５枚

A塩: 一つまみ

A料理酒: 大匙１

タマネギ: ０．４個

市販生姜焼きのタレ: 大匙1.5～２

小麦粉: 大匙0.5

みりん: 大匙0.5

作り方

1

ムネ肉は、ビニール袋にAと入れてモミモミします

口を開けたままレンジ600ｗ３分加熱します

冷めたら一口大の削ぎ切りにして小麦粉をまぶします
2

フライパンを熱し、タマネギ（クシ型切り）を軽く炒めて取り出します

油をひきなおしてお肉を両面焼きます
火はレンジで通しているので、小麦粉でパリッとさせる感じです
3

タレを加えて絡めます

タマネギも入れサッと混ぜて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タマネギはシャッキリと歯ごたえが残る程度にしますムネ肉は、レンジで加熱してから使いヘルシーにしました

きっかけ

ムネ肉を柔らかく美味しく作ろうと思い考え付きました

公開日：2012/10/18

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このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他