材料（２～３人分）
- かぶ(小ぶりのもの)
- ３個
- 鶏挽肉
- ８０グラム位
- 白だし
- 大さじ１
- 水または湯
- １００ｃｃ
- 醤油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- かぶの皮を剥き下湯でします。
１個を半分にカットしています。
-
- 2
-
- 下茹でしたかぶと１００ｃｃの水または湯を入れ白だしを加えて沸騰したら鶏挽肉とかぶの葉を加え２～３分煮込みます。
-
- 3
-
- 砂糖と醤油を加えかぶの色が変わるまで５分程度煮ます。
かぶを箸で軽くおしてみて弾力が感じられたら火が通っています。
お好みの柔らかさに仕上げてください♪
-
- 4
-
- 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です♪