濃い目で味付けし、煮汁を少なくなるまで煮詰めます じゃが芋だけマッシャーで潰します。この時にバターを加えて風味をプラス★ 卵黄で照りを出しました 水は少なめで調理しました。お鍋によって、加減して下さい
イギリスの家庭料理のコッテージ・パイを和風にアレンジしてみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!