冷え冷え夏のごちそう☆トマトのめんつゆ漬け レシピ・作り方

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ゆめころりん
食欲がない夏でも、冷やして食べるとけっこういけます
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

トマト
4個
めんつゆ
300ｃｃ
ネギ
適宜
ごま
適宜

作り方

  1. 1
    トマトはヘタをくり抜き、軽く十字に切り込みを入れる
  2. 2
    沸騰した湯につけ、皮がめくれてきたら冷水にとり、皮をむく
  3. 3
    めんつゆにつけて、冷蔵庫で冷やす
  4. 4
    食べる直前に切り、めんつゆを少しかけて、ネギとごまをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

面倒でもトマトの皮を湯むきすると味が染みます。 冷やすのがポイント

きっかけ

料亭でおだしがきいたトマトを食べたのが忘れられず、めんつゆで手軽に再現してみました

公開日：2012/07/09
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関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
和風 簡単 夏 冷酒に合う
料理名
トマトのめんつゆ漬け

このレシピを作ったユーザ

ゆめころりん 節約レシピを考えるのが大好き！ 家族の喜ぶ顔がなによりのご褒美ですね！

つくったよレポート（ 1 件）

2017/08/13 16:44
簡単で美味しくできました！ごちそうさまでした！
hideok888
レポートありがとう！そうめんや温泉卵とも合うので、是非いろいろ楽しんでくださいね！

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