材料（４人分人分）
- おから
- 200ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- じゃがいも
- ２個
- ゆで卵
- ２個
- ハム
- ２枚
- 塩・こしょう
- 各少々
- 小麦粉
- 適宜
- 溶き卵
- 適宜
- サラダ油
- 適宜
- ●ケチャップ
- 大さじ2
- ●ウスターソース
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもはゆでてマッシュに、ゆで卵は粗みじん切りに、ハムは５㎜角くらいに切っておく
-
- 2
- 玉ねぎを透き通るまで炒める。
ボウルに、おから、玉ねぎ、ゆで卵、ハム、塩コショウを入れよく混ぜる。
-
- 3
- １２等分にして形をととのえ、小麦粉、卵、パン粉をつけ揚げる。
●を合わせたソースをかけて食べる
きっかけ
栄養満点、低価格なので、おからを使ってみました
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