なすのしらす炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りにし、あく抜きし、ピーマン、人参は細切りにします。

2. 2

   鍋を熱し、サラダ油を入れ、なすと人参としらす干しを炒めます。

3. 3

   鍋に水と顆粒だしの素、調味料を入れ煮ます。

4. 4

   野菜に味がしみ込んだら、仕上がりの直前にピーマンを入れ出来上がり。