ホットケーキミックスでびっくり膨らむバナナマフィン レシピ・作り方

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ミ〜ちん
熟したバナナを捨てないで!!
ホットケーキミックスの魔法ですっごく膨らむ!!
ふんわり柔らかくて癖になる美味しさです^^

材料(4人分)

バナナ
2本
1個
マーガリン
70g
砂糖
50g
ホットケーキミックス 1袋
200g

作り方

  1. 1
    マーガリンを室温にもどして砂糖と卵を入れて泡立て器で混ぜる
  2. 2
    ある程度混ざったらバナナをつぶしながら入れてバナナの塊がなくなるまで混ぜる。
  3. 3
    ホットケーキミックスを入れてふんわり混ぜ合わす。
  4. 4
    ちょっと生地が硬いが気にせずにカップに入れて180度のオーブンで20分位焼く。

おいしくなるコツ

ビックリするくらいふくらむので生地をカップに入れる時は少し余裕を持って。 ホットケーキミックスはニップンを使いました。

きっかけ

バナナが余ったので作ってみました。

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
バナナ ホットケーキミックス マフィン ふわふわ
料理名
マフィン

このレシピを作ったユーザ

ミ〜ちん お料理大好きで~す☆ 料理やキャラ弁、小学5年生の息子ちゃんの事などブログを書いてます。 よかったら遊びに来てください♪ ミ~ちんワールド http://yaplog.jp/mi-chin/

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