グリルdeダッチオーブン・惣菜パン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をＨＢに投入しパン生地コースで一次発酵までお任せする。

2. 2

   生地を取りだし2分割。
   10分ベンチタイム。
   ダッチにクッキングペーパーを敷く。

3. 3

   面棒で四角く伸ばす。
   （幅15センチ位）
   
   ↓はベーコン・スライス玉ねぎ
   （水にさらして良く拭いたもの）
   ゆで卵・マヨネーズ・黒コショウ
   
   手前から巻きます。

4. 4

   のり巻きを切るみたいに
   スケッパ―等で３等分に切り
   ダッチに並べる。
   
   もう１つも同じように。

5. 5

   蓋をしてグリルに入れ１分加熱。
   そのまま40分二次発酵。

6. 6

   薄くたまご液を塗る。

7. 7

   スライス玉ねぎが残っていたので上に置きます。
   （どうせくっついて焼きあがるのでアバウトに！）
   マヨネーズ・黒コショウも追加しました。

8. 8

   蓋を閉めて１３分加熱。
   そのままグリル内で15分余熱。

9. 9

   取り出して荒熱を取る。

10. 10

    丸めるだけにして焼き上げて挟んだり。

11. 11

    トッピングを変えてみたり。