万願寺唐辛子の焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子はところどころ竹串で突いて穴をあけておく。

2. 2

   薄揚げは熱湯で油抜きをして、万願寺唐辛子といっしょに焼き網かオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   生絞りごま油を混ぜ合わせ、２を熱いうちににつける。

4. 4

   約15分漬けて味がなじんだら、器に盛る。