材料(1~2人分)
- かぶ
- 3個
- かぶの葉
- 少々
- ◎塩
- 小さじ1
- ◎顆粒だしの素(鰹or鰹昆布)
- 小さじ1
- *ゴマ油
- 小さじ1
- *梅肉
- 梅中1個分
- *みりん
- 小さじ1/2
- *しょうゆ
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
- カブは四つ割りにし、スライス。葉っぱは小口切り。ボールに入れて◎を振りかけ軽く混ぜる。10~15分放置♪
-
- 2
- ちょっと、モミモミモミモミ…
水分がいっぱい出るので、ぎゅーーーっと絞る。
-
- 3
- 最後に*を加え出来上がり♪梅の塩分でしょうゆ、みりんを調節してね?(使用したのは紀州のはちみつ梅干しです)
おいしくなるコツ
簡単なので特にないです
きっかけ
かぶ消費目的
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