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[フードシナジー]人参のしりしり風 レシピ・作り方

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きよのすけレシピ
[作り置きにも◎][フードシナジー]人参のβカロテンと油での加熱調理は相性バッチリ! 味つけはシンプルにして人参本来の甘味を生かす!

材料(4人分)

人参
1本(約250g)
大さじ1
オイル込ツナ缶
1缶
味醂
大さじ2
醤油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    人参は細めの千切りにする。スライサーやフードプロセッサーを使うと楽ちん。
  2. 2
    鍋に油を入れて熱し、人参を入れたらさっと炒め、蓋をして2分加熱する
  3. 3
    人参に火が通ったらツナと調味料を入れて水分が飛ぶまで炒めたら完成!

おいしくなるコツ

蓋をせずに炒めても出来ますが、少し蒸すことで人参の甘みが引き出せます◎ ぜひやってみて下さい!

きっかけ

栄養バランスを考えた簡単ご飯があったらいいなと思い作りました!

公開日:2024/02/18

関連情報

カテゴリ
にんじん作り置き・冷凍できるおかず作り置きの野菜

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きよのすけレシピ 和食を中心に旬を意識した食卓を目指してます!フードシナジーを元にした栄養満点レシピ。たまーにベビーの離乳食も☻

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