りんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を剥き、5ミリ幅のくし切りにした後、5ミリ幅に細かく切る。
   レモンも細かく切る。

2. 2

   鍋に全ての材料を入れて中火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら、アクを取り、弱火で煮詰める。

4. 4

   沸騰し出してから10分位でりんごが透き通って来るので、一度火を止め、マッシャーで潰す。

5. 5

   再度弱火に1分かけ、火を止める。

6. 6

   消毒の為、保存用の瓶に熱湯を入れ、蓋をして濯いでからお湯を捨てる。
   その後ジャムを入れて出来上がりです。