柚子香るキャラメリゼのリンゴジャム レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- リンゴ 大1個半
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆水 50cc
- 砂糖 大さじ2と1/2～
- 柚子皮 少々
作り方
-
1
☆を鍋に入れ中火にかけ、焦げて苦味が出ない程度にカラメルソースを作ります。
-
2
①にイチョウ切りしたリンゴと砂糖を加えて中弱火で煮ます。汁気が無くなりそうな時は大さじ1～2杯の水を加えてシャキシャキした食感を残しつつ透明感が出るまで煮ます。
-
3
火を止める寸前に柚子皮の千切りを入れたら火を止めて冷まします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- リンゴジャム
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
