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ジェノベーゼソース レシピ・作り方

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チコさんの台所
庭のバジルが元気に育ったので、ジェノベーゼソースを作りました。
ニンニクは桃屋の刻みニンニクでお手軽に♪

材料(250ml人分)

バジル
50g
桃屋刻みにんにく
小匙2
小匙1
粉パルメザンチーズ
大匙3
松の実
50g
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作り方

  1. 1
    フレッシュバジルは収穫しさっと洗い水切りをする。
  2. 2
    ニンニクは今回は桃屋の刻みニンニクを使用しました。
    生ニンニクを使用する場合はさっと湯通し刻んでおく。
  3. 3
    ミキサーの中に全ての材料を入れて撹拌する。
  4. 4
    全体が混ざりすり潰されたら出来上がり。

おいしくなるコツ

フレッシュなバジルを使うと香りが良いソースが出来ます。

きっかけ

バジルが沢山収穫できたので作ってみました。

公開日:2021/08/10

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カテゴリ
バジルソースジェノベーゼソースバジル

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