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油揚げとえのき茸の味噌汁 レシピ・作り方

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meme808
油揚げの旨味とえのきの旨味で
味噌汁に深みがでます
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

油揚げ
1枚
えのき
1/4株
だし汁
360ml
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    油揚げは縦に半部に切り短冊切りにする
  2. 2
    えのきは石づきを落とし3～4センチにきる
  3. 3
    鍋にだし汁、油揚げ、えのきをいれ煮たたせる
  4. 4
    アクをとり火を弱め味噌を溶き入れ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げは油ぬきをしないので新鮮なものを使います

きっかけ

朝食に

公開日：2021/07/14
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関連情報

カテゴリ
油揚げの味噌汁えのき

このレシピを作ったユーザ

meme808

つくったよレポート（ 4 件）

2023/01/03 12:21
とても美味しかったです
kamisuo
お口に合ってよかったです☆つくれぽありがとうございます(*´ω`*)
2021/07/25 09:43
参考にさせていただきました！
ぎすあんくん
作っていただきありがとうございます。 とても嬉しいです(〃^▽^〃)
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