材料（6人分）
- マカロニ
- 400g
- 玉ねぎ
- 1個
- ハム
- 200g
- マッシュルーム
- 4個
- 牛乳
- 300ml
- 水
- 200ml
- チキンコンソメ
- 大さじ1
- シュレッドチーズ
- 80g
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- パン粉
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 薄力粉
- 大さじ3
作り方
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- 1
- マカロニを分量外の水2Lに分量外の塩大さじ1杯溶かした熱湯で少し固めに茹でてザルに上げてよく水気を切る
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- 2
- スライスした玉ねぎとマッシュルームと細切りにしたハムをオリーブオイルを引いたフライパンで炒めておく
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- 3
- 牛乳と水を混ぜチキンコンソメと薄力粉を溶かし電子レンジで1分ごとに泡立て器で混ぜながらトロミが付くまで加熱する
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- 4
- 3が熱いうちにシュレッドチーズと塩胡椒を加えてよく混ぜる
-
- 5
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- 1と2と4を混ぜて、グラタン皿に入れてパン粉をふりかけ180度のオーブンで25分焼く