マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびは解凍する。
   鶏肉は小さめのひと口大にきる。
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターをいれて弱火で熱して薄力粉をふりいれ、2分ほど炒める。

3. 3

   牛乳を600Wの電子レンジで40秒あたため、2に少しずつ加え、ダマにならないようにまぜ、6分ほど煮る。

4. 4

   3に生クリームを少しずつ加え、5分煮たら●で味をととのえ火を止める。

5. 5

   マカロニは袋の表示通りにゆでて水気をきる。

6. 6

   4とは別のフライパンにサラダ油ひいて鶏肉、玉ねぎ、えびを炒め塩こしょうを少々ふる。

7. 7

   6にマカロニを加えてまぜ、塩こしょうで味をととのえる。

8. 8

   7を耐熱容器にいれ、チーズをのせて、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼いたら完成。