和えるだけ♪明太子オイキムチの作り方 レシピ・作り方
材料（1本人分）
- きゅうり
- 1本
- 明太子
- 10g
- おろしにんにく
- チューブ0.5㎝
- おろし生姜
- チューブ0.5㎝
- はちみつ
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
- 《干しきゅうり作り》
きゅうりは1/4等分に切った後、縦に適当に切れ目を入れる。
ざるなどに入れ、風通しの良いところで1日ほど干す。
-
- 2
- 《キムチだれ作り》
明太子、おろしにんにく、おろし生姜、はちみつをすべて混ぜ合わせる。
-
- 3
- 1のきゅうりの切れ目にもキムチだれを入れて出来上がり♪
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