さつまいもパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートを常温で解凍しておく。

2. 2

   さつまいもの皮をむいて小さめに切り、5分程水につけて水をきり、耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし、レンジ600Wで5分熱する。

3. 3

   2をレンジから取り出して潰します。

4. 4

   パイシート1枚だけに3を平たくぬる。

5. 5

   もう一枚のパイシートを上にのせて麺棒で2倍ぐらいの大きさになるまで伸ばす。

6. 6

   生地を伸ばしたら細長く1.5センチ幅ぐらいに切り、2回ぐらいねじってクッキングシートをしいた天板にのせる。

7. 7

   ハケで卵黄をぬって、グラニュ糖をふって、お好みで黒ごまもふりかけます。

8. 8

   200度に余熱しておいたオーブンで20分焼く。そして完成。