さつまいもパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートを常温で解凍しておく。
2. 2 さつまいもの皮をむいて小さめに切り、5分程水につけて水をきり、耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし、レンジ600Wで5分熱する。
3. 3 2をレンジから取り出して潰します。
4. 4 パイシート1枚だけに3を平たくぬる。
5. 5 もう一枚のパイシートを上にのせて麺棒で2倍ぐらいの大きさになるまで伸ばす。
6. 6 生地を伸ばしたら細長く1.5センチ幅ぐらいに切り、2回ぐらいねじってクッキングシートをしいた天板にのせる。
7. 7 ハケで卵黄をぬって、グラニュ糖をふって、お好みで黒ごまもふりかけます。
8. 8 200度に余熱しておいたオーブンで20分焼く。そして完成。