野菜たっぷりキッシュトースト 作り置きで時短朝食！ レシピ・作り方
材料（6人分）
- ズッキーニ(4ミリ角) 1/3
- 人参(4ミリ角) 1/3
- コーン 1/2缶
- ハム(1センチ角) 4枚
- ミニトマト(半分に切っておく) 5〜10個
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1
- オリーブオイル ひとまわし
- 塩コショウ 適量
- 食パン 6枚
作り方
- 1 全ての野菜とハムをオリーブオイルで炒める。お好みで塩コショウで味付けする。
- 2 卵と牛乳を混ぜ合わせ、①に流し入れたら蓋をして卵が固まるまで弱火で加熱する。
- 3 大皿にひっくり返したら冷蔵庫で保存しておく。
- 4 食べる際には食パンの上に③を適量のせてトーストすれば出来上がり。
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