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リスドォルde❤ほんわりガーリックの丸パン❤ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
小太郎1212
お家パン❤(人´∀`o)❤
材料(4-5人分)
リスドォル
■190ℊ
お水
■140㏄
粗塩
■3g
お砂糖
■3g
オリーブオイル(生地用)
■15g
サフ(赤)インスタント・ドライイースト
■3g
にんにく
■チューブで3㎝~
オリーブオイル(クープ用)
1㏄~
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作り方
1
HBに■をセットして、生地つくりコースのスイッチぽん。
2
捏ねあがったら6等分に分ける。
↑を丸めてベンチタイム15分。
3
2の形を再度綺麗に調えて2次発酵開始。
2倍に膨れたらok。
↑に一直線にクープを入れる。
4
3の切り込みに少しづつオリーブオイルを流しいれる。
5
4を190℃余熱完了オーブンで20分ほど焼いて完成❤
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
好きなものミックス^^
公開日:2018/03/08
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小太郎1212
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