作り方
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- 1
- 卵とマヨネーズ、塩、胡椒を混ぜます
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- 2
- フライパンにサラダ油をしき、①を強火でさっと炒めて、ほんの少し焼き色をつけます。とろとろすぎると、ヨーグルトと合わせてどろどろになるので、とろみが無くなるくらいが良いです。
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- 3
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- ★を混ぜたものを、②にかけて完成です！
きっかけ
いつも朝食べるヨーグルトをアレンジしたくて作りました。ヨーグルトと味噌を混ぜるだけでも新しい味がしますが、味噌の味が強いので玉子と混ぜて食べた方が程よいです。★は玉子全体にしっかり混ぜると尚良いです
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