巻き寿司用〜卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りよく溶きほぐします。出汁粉と砂糖、酒を入れよく混ぜます。

2. 2

   エッグパンにサラダ油を熱し、1の3分の1を流し入れます。固まる前に大きく混ぜます。

3. 3

   縦長に作るので、横に巻いていきます。

4. 4

   あと2回卵液を流して巻いていきます。