定番の具で☆なめこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこをザルにあけ流水でさっと洗い水をきっておく。

2. 2

   鍋に１のなめこと斜め切りにしたネギ、水、顆粒ダシを入れ、沸騰するまで火にかける。

3. 3

   ２の鍋が沸騰したら火を中火にし、味噌を入れ溶かす。

4. 4

   ３の味噌が溶かしきったら、さいの目に切った豆腐を入れ、崩さないようにかき混ぜる。

5. 5

   ４の鍋をもう一度軽く沸騰させたら完成。豆腐を崩さないように椀に盛って出来上がり。