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定番の具で☆なめこの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • なめこ

    1袋

  • 絹豆腐(3P入)

    1P

  • 長ネギ

    1/4本

  • 3カップ

  • だしの素(顆粒)

    小さじ2

  • ダシ入り味噌

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
定番の具で☆なめこの味噌汁
  • 300円前後

なめこに合う定番の具の豆腐と長ネギを入れ簡単に作りました♪ツルンとなめことトロッとお豆腐が美味しいですね☆(*^.^*)

作り方

  • 1

    なめこをザルにあけ流水でさっと洗い水をきっておく。

  • 2

    鍋に1のなめこと斜め切りにしたネギ、水、顆粒ダシを入れ、沸騰するまで火にかける。

  • 3

    2の鍋が沸騰したら火を中火にし、味噌を入れ溶かす。

  • 4

    3の味噌が溶かしきったら、さいの目に切った豆腐を入れ、崩さないようにかき混ぜる。

  • 5

    4の鍋をもう一度軽く沸騰させたら完成。豆腐を崩さないように椀に盛って出来上がり。

きっかけ

なめこ様をスーパーで見かけて味噌汁にしてくれ~と懇願された(^w^)笑

おいしくなるコツ

最後に豆腐を入れるので、加熱が不十分で豆腐だけ冷たい事があります。必ずもう一度沸騰させ十分温めてから召し上がって下さい。

レシピID: 1090035744

公開日:2017.10.27

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.04.24

    定番のお味噌汁、美味しかったです!ご馳走さまです☆

    つるんとしたなめこ美味しいですよね♪レポート下さりありがとうございました(^^)/☆

    お返事を見る

  • 2017.12.10

    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

    わぁ~♡なめこ大きくて美味しそうですね♪つるんと食感がクセになりますよね!(^^)
    作って頂き嬉しいです☆つくレポもありがとうございました♪(≧▽≦)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
なめこの味噌汁

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