卵白消費☆混ぜるだけでサクふわ♫白いバターケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをレンジで溶かす。バターが弾けることがあるのでレンジの中を確認しながら行います。だいたい溶ければok。
   薄力粉とベーキングパウダーは合わせて計っておく。

2. 2

   オーブンを180度に予熱。パウンド型や、マフィン型などお好きな型を用意。必要であればクッキングシートをしく。私はシリコンのパウンド型L(約20cmぐらい)を使用。

3. 3

   ボウルに卵白を入れてホイッパーで卵白をほぐすように軽く混ぜる。砂糖を入れる。ホイッパーで砂糖が溶ける程度に、気軽に混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、ホイッパーでグルグル混ぜる。

5. 5

   牛乳を入れて混ぜたあと、油、溶かしたバターを入れて混ぜる。

6. 6

   型に流し入れて、180度のオーブンで20分〜25分焼く。しっかり焼くと、表面がサクッとします！