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ハロウィンに!かぼちゃタルト レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
納豆の国のみーくん
ハロウィンにぴったりなかぼちゃをタルトにしました。
材料(3〜4人分)
かぼちゃ
6/1個
小麦粉
100g
砂糖
20g+大さじ1
バター(マーガリン)
30g
サラダ油
20gくらい
牛乳
100g
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作り方
1
かぼちゃを蒸したら、皮を切りとり、残しておく。
2
鍋にかぼちゃを移し、マッシャーで潰す。砂糖大さじ1と牛乳を合わせ、火にかける。ある程度煮つめたら、軽く冷ましておく。
3
小麦粉と砂糖20gとバターをボウルに入れ、混ぜ合わせる。まとまらないようであれば、サラダ油を加えていき、ひとまとまりにする。
4
タルト型に押し付けるように伸ばしていく。なるべく厚さが均一になるようにしてください。焼いた時に膨らまないように、フォークでピケをしておく。
5
タルトを空焼きする。今回は手軽にトースターを使います。600wで軽く焦げ目がつくまで焼く。
6
焼きあがったタルトにかぼちゃの生地を入れ、平らにする。残しておいたかぼちゃの皮で顔を作り、トースターで10分くらい焼く。焦げるようでしたら、途中で止めてもOK。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃの生地をしっかり煮つめ、ゆるくならないようにしてください。
きっかけ
ハロウィンにちょうどいいかぼちゃをスイーツにしました!
公開日:2016/11/09
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関連情報
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タルト
料理名
かぼちゃのタルト
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納豆の国のみーくん
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