余った麻婆茄子☆リメイク春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   余った麻婆茄子。

2. 2

   茄子だけ1cm角に切ります。

3. 3

   小鍋に、切った茄子と麻婆茄子の具を入れ弱火にかけ、粉ゼラチンをふり混ぜて冷まします。

4. 4

   春巻きの皮に大葉を敷き3の具をのせ巻きます。
   閉じ目を下にして冷蔵庫で10分休めます。
   ＊ゼラチンが固まる様に。

5. 5

   春巻きが完全に浸る位の油で色づくまで揚げて出来上がりです。