❤曲がり胡瓜de❤ほんだしと澪のお漬物❤ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 胡瓜
- まがった物・太目2本
- 粗塩
- 1g
- ほんだし
- ■小さじ1.5
- スパークリング清酒“松竹梅白壁蔵「澪」
- ■大3
- 生姜
- ■チューブ1㎝～
- 胡麻
- 大１
作り方
-
- 1
- 胡瓜は縦4等分にカット。
その後横4-5等分にカット。
↑と粗塩をポリ袋などに入れて上から麺棒などで数回叩く。
その後10分ほど放置。
-
- 2
- １の水気を捨てる。
↑と■をジップロックなどに入れて冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
その後、胡麻を絡めて完成❤
-
- 3
-
- 使ったのはコレ❤
スパークリング清酒“松竹梅白壁蔵「澪」です❤
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