肉の厚みによって、火が入りやすいので、その際は全ての放置時間を短縮して下さい。 私が今回使用した肉の厚みは4cmほど。 少し火が入り過ぎた気がします。
TVで、随分ローストビーフ丼の特集をしていた時に、食べてみたいと思いましたが、ローストビーフを家族で外食すると高額… かといって1人で食べに行くのも心苦しいので、思い切って作ってみました。
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放置時間が長いだけで、手間がかからず簡単にできました。