レンジで簡単!バターなしのホワイトソース レシピ・作り方

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gahirusan
今や定番となった電子レンジで作るホワイトソース!
…でも案外だまになったり、こぼれたりしがち(´;ω;`)

そんな私でも失敗なしの用心深い作り方です(笑)
みんながつくった数 9

材料(一食分人分)

牛乳
100cc
小麦粉
大さじ1
コンソメ
茶さじ1
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1
    牛乳と小麦粉を泡立て器でよくまぜる
  2. 2
    レンジで加熱→混ぜるを繰り返す
    最初は沸くまで加熱、その後は様子を見ながら30秒ごとくらいで取り出して混ぜます

    600wの我が家の場合
    1分→30秒→30秒→30秒でできました
  3. 3
    写真のように加熱中どんどん膨れてきたらできあがりの印!
    あふれないうちに過熱をやめましょう!
  4. 4
    最後にコンソメと砂糖を加えて混ぜ、味見して塩コショウで味を整える

おいしくなるコツ

レンジから離れないこと 多少だまができても、熱いうちに混ぜまくればどうにかなります。 あきらめないで!

きっかけ

簡単と言われる電子レンジホワイトソースを何回か失敗したのでなるべく失敗しない方法を考えました!

公開日:2016/02/23

関連情報

カテゴリ
ホワイトソース
関連キーワード
電子レンジ ホワイトソース バターなし 簡単

このレシピを作ったユーザ

gahirusan 5歳、3歳、1歳の母。 食いしん坊でお酒好き♥ 大人、幼児、乳児、みんなおいしく食べれて、簡単なレシピを目指してます♪

つくったよレポート( 4 件)

2022/10/18 17:57
書いてあるとおりに作ったら、簡単に出来ました。
マイカ07
2022/10/07 07:38
バターなしでも美味しくできました!素敵なレシピありがとうございます(*^^*)
ともとまと61

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