材料（2～3人分）
- じゃがいも（中）
- 1個（約140ｇ）
- 酢玉ねぎ
- 汁気を切って40ｇ
- きゅうり
- 1/2本
- ホールコーン
- 大さじ2
- ビアソーセージ（スライス）
- 2枚（約25ｇ）
- 酢玉ねぎの漬け汁
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ2ぐらい
- 塩、胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- ジャガイモをやわらかくなるまで茹でる（又はレンジ加熱し）、皮を剥いて潰します。
酢玉ねぎの漬け汁を混ぜ冷ましておきます。
-
- 2
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- きゅうりは薄くスライスし、塩少々（分量外）をふってしんなりさせ、水気を絞ります。
ビアソーセージは食べやすい大きさに切ります。
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- 3
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- ジャガイモが冷めたら2とコーン、汁気を切った酢玉ねぎ、マヨネーズを加え混ぜます。
塩、胡椒で味を調えて出来上がりです。
おいしくなるコツ
分量はお好みで調整してください。
きっかけ
晩御飯に。